Nogales, Ver.- A iniciativa de la coordinadora de la extensión del sistema municipal para el desarrollo integral de la Familia (DIF) “El Encinar” el próximo 28 de septiembre se impartirá un curso taller para la elaboración de dulces típicos mexicanos.
¿Te acuerdas de las cocadas, palanquetas, macarrones, obleas, higos, naranjas, y limones en dulce, que hace años disfrutaste cuando fuiste niño? Hoy, personal especializado del IMMUJER y Fomento al Empleo y emprendimiento, enseñarán la forma de elaborarlos de forma casera.
Al respecto, la coordinadora del DIF, Erika Torres Navarro, destacó que las participantes aprenderán a preparar los dulces típicos que servirán para auto emplearse en las colonias y comunidades de las altas montañas.
Uno de los temas importantes de este curso rápido, será aprender sobre el punto de cocción del azúcar, con la finalidad de que sepan cual es la temperatura adecuada del ingrediente, para la elaboración de los distintos estilos de dulces.
Aprender es importante para las madres de familia, porque contarán con mayores posibilidades de auto emplearse en diversas disciplinas, para contribuir con su economía familiar, a través de la venta de estos productos en sus círculos sociales.