*Impulsan el salto cualitativo de la producción de autoconsumo a la comercialización formal
Nogales, Ver.- Con el objetivo de rescatar, promover y dar valor a los cultivos nativos, la Ruta 12 del programa Sembrando Vida congregó a cientos de productores en el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz, destacando el siguiente paso fundamental para los campesinos que es la creación y gestión de sus propias marcas comerciales.
La Feria del Día Nacional del Maíz sirvió como un vibrante escaparate para la riqueza agroalimentaria de los municipios de Acultzingo, Maltrata y Nogales, por lo que Lucila Adriana Torres, ingeniera agrónoma y facilitadora de la ruta, explicó que la exposición de maíces criollos, otros granos básicos y platillos tradicionales es una muestra tangible del éxito del acompañamiento técnico que reciben los productores. “Inicialmente, el programa estaba orientado al autoconsumo. Actualmente tenemos ya excedentes y todos esos excedentes están abiertos al mercado y al valor agregado”.
Dijo que este salto, de asegurar la alimentación a generar excedentes, ha permitido a las comunidades generar ingresos económicos, sin embargo, el programa busca ir más allá de la producción. La ingeniera Torres anunció que el siguiente escalón es la formalización comercial, con un enfoque particular en el empoderamiento de los productores. “No nada más llegar y darles, sino que ellos conozcan todo lo que implica tener una marca”.
Dijo que actualmente, se encuentra en proceso la capacitación para enseñar a los campesinos los trámites y procesos necesarios para la comercialización formal, incluyendo cómo realizar un etiquetado correcto, el registro ante las autoridades y la gestión completa de una marca propia.
Con 861 productores beneficiados directamente en la Ruta 12, los apoyos de Sembrando Vida se destinan al trabajo en sus unidades de producción, fomentando la sostenibilidad con la producción de biofertilizantes en biofábricas locales.
finalmente la ingeniera Torres lanzó una convocatoria a no perder la esencia: “No perdamos este bonito día, que sigamos recordando ese grano que nos da la esencia, la Feria del Maíz no es solo una celebración, sino la posibilidad de rescatar los granos ancestrales y convertirlos en motores de un desarrollo comunitario sostenible y formal”.
Apoyarán a Productores de Maíz Criollo en la Creación de Marcas Propias
