Orizaba, Ver.- Durante la celebraci\u00f3n de las fiestas patrias, el sector restaurantero conf\u00eda en que se d\u00e9 un repunte, por lo que ya est\u00e1n trabajando en una serie de estrategias de venta para atraer al consumidor, expuso el empresario del giro Mario R\u00edos Alvarado.<\/p>\n\n\n\n
En entrevista expuso que esta temporada siempre representa un respiro para el sector, pues las familias acuden a los establecimientos a celebrar por lo que en sus cartas incluyen alimentos t\u00edpicos alusivos a las fiestas.<\/p>\n\n\n\n
\u00abTodos estamos apostando a qu\u00e9 suban las ventas en esta fecha, es un d\u00eda bueno, el a\u00f1o pasado que la pandemia estaba fuerte la actividad fue buena, pero este a\u00f1o se tendr\u00e1 el repunte que tanto estamos esperando, de beneficio para todo el sector\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Agreg\u00f3 que aun y cuando ya se sabe que esta fecha festiva repunta la clientela, no se conf\u00edan y buscan crear atracci\u00f3n para el cliente, con presentaci\u00f3n de artistas y un men\u00fa especial, para que las familias puedan pasar un rato agradable.<\/p>\n\n\n\n
Expuso que ante el aumento de algunos insumos, para los d\u00edas 15 y 16, los costos de los alimentos suben un poco en las cartas, aunque asegur\u00f3 que de eso est\u00e1n conscientes los consumidores, pues cada a\u00f1o es la misma situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Para finalizar dijo que esperan un repunte del 20 por ciento en ventas para los dos d\u00edas, pues el 15 es d\u00eda de fiesta y la gente suele acudir al grito y despu\u00e9s a buscar alg\u00fan alimento que consumir, al igual que el 16 que es d\u00eda de descanso laboral.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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