{"id":3798,"date":"2022-07-19T01:38:58","date_gmt":"2022-07-19T06:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/elrotativo.mx\/portal\/?p=3798"},"modified":"2022-07-19T01:38:59","modified_gmt":"2022-07-19T06:38:59","slug":"aumento-el-uso-de-desechables-en-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/aumento-el-uso-de-desechables-en-restaurantes\/","title":{"rendered":"Aument\u00f3 el uso de desechables en restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Orizaba, Ver.- En los \u00faltimos dos a\u00f1os el uso indiscriminado de pl\u00e1sticos y desechables se dispar\u00f3 dejando de lado el cuidado del medio ambiente, lament\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Carlos Josu\u00e9 Cruz Mendoza,<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Y es que el uso de los desechables se proyect\u00f3 ocasionado que hasta agosto de 2021 se generaran aproximadamente 9,2 millones de toneladas de desechos pl\u00e1sticos asociados a la pandemia en 193 pa\u00edses llegando a los oc\u00e9anos cerca de 29 mil toneladas, esto de acuerdo con el art\u00edculo publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America (PNAS).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobre esta situaci\u00f3n reconoci\u00f3 que lejos de combatir el da\u00f1o ambiental que se ten\u00eda, la situaci\u00f3n se complic\u00f3 m\u00e1s pues se increment\u00f3 el uso de desechables, y con el tema de la inflaci\u00f3n se orill\u00f3 al uso de insumos m\u00e1s econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cTodo lo que son los productos biodegradables aumentan, porque si un desechable unicel que cuesta 1.50 en el biodegradable te cuesta 2.80 o 3 pesos, y eso digamos en un pedido, pero si una familia te hace un pedido de 10 productos pues te va a pegar en el costo por la diferencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lament\u00f3 que, aunque se tienen regulaciones para el uso de los pl\u00e1sticos y desechables, no todos cumplieron. \u201cno todo mundo cumpli\u00f3 porque hab\u00eda gente que no ten\u00eda biodegradable y dijo: si me sale m\u00e1s barato, lo voy a seguir manejando, ahorita todas las tiendas te venden productos biodegradables, pero no se acabaron el unicel y ni modo de que se quedaran con todo el stop\u201d. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acuerdo con estudios en el contexto de la pandemia se ha incrementado de manera descomunal los desechos pl\u00e1sticos por el uso de equipamiento de protecci\u00f3n como son los guantes, mascarillas y el aumento de productos de un solo uso debido a env\u00edos y los nuevos protocolos en los supermercados por lo que se calcula que la cantidad de desechos de estas caracter\u00edsticas se ha incrementado en un 25 por ciento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Orizaba, Ver.- En los 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