Orizaba, Ver.- Frente al encarecimiento de insumos, particularmente en productos c\u00e1rnicos, negocios familiares en Orizaba han tenido que ajustar sus esquemas de operaci\u00f3n para mantenerse activos sin trasladar de manera significativa los costos al consumidor.<\/p>\n\n\n\n
En un contexto de presi\u00f3n econ\u00f3mica, representantes del sector empresarial se\u00f1alaron que emprender y sostener un negocio implica no solo cumplir con obligaciones fiscales y operativas, sino tambi\u00e9n adaptarse constantemente a las condiciones del mercado para evitar afectaciones tanto a clientes como a trabajadores.Un ejemplo de esta din\u00e1mica es la taquer\u00eda \u201cEl Compa\u201d, con 54 a\u00f1os de trayectoria, que se ha mantenido como un proyecto familiar sin socios ni inversi\u00f3n externa, operando \u00fanicamente con recursos propios.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con Joel Dom\u00ednguez Villagr\u00e1n, responsable del establecimiento, el incremento en el precio de la carne ha representado uno de los principales retos en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, explic\u00f3 que han optado por implementar diversas estrategias para equilibrar costos, mejorar procesos internos y mantener precios accesibles.Estas medidas, indic\u00f3, han permitido sostener la operaci\u00f3n de sus cuatro sucursales, as\u00ed como conservar cerca de 40 empleos directos, con la expectativa de ampliar la plantilla a alrededor de 60 trabajadores tras la pr\u00f3xima reapertura de su local en el centro de la ciudad.Adem\u00e1s, destac\u00f3 que se ha priorizado el consumo de insumos locales como parte de una estrategia para fortalecer la econom\u00eda regional y reducir impactos en la cadena de suministro.A pesar del panorama econ\u00f3mico, el negocio proyecta su expansi\u00f3n hacia el puerto de Veracruz en los pr\u00f3ximos meses, como parte de su crecimiento. <\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de que aclar\u00f3 que se trata de un negocio familiar cuya marca no tiene socios. Finalmente, desde el sector empresarial se reiter\u00f3 que los negocios familiares contin\u00faan siendo un soporte clave para la econom\u00eda local, al generar empleos y mantenerse operativos pese a las dificultades econ\u00f3micas actuales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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