*Impulsan el salto cualitativo de la producci\u00f3n de autoconsumo a la comercializaci\u00f3n formal
Nogales, Ver.- Con el objetivo de rescatar, promover y dar valor a los cultivos nativos, la Ruta 12 del programa Sembrando Vida congreg\u00f3 a cientos de productores en el marco de la celebraci\u00f3n del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz, destacando el siguiente paso fundamental para los campesinos que es la creaci\u00f3n y gesti\u00f3n de sus propias marcas comerciales.
La Feria del D\u00eda Nacional del Ma\u00edz sirvi\u00f3 como un vibrante escaparate para la riqueza agroalimentaria de los municipios de Acultzingo, Maltrata y Nogales, por lo que Lucila Adriana Torres, ingeniera agr\u00f3noma y facilitadora de la ruta, explic\u00f3 que la exposici\u00f3n de ma\u00edces criollos, otros granos b\u00e1sicos y platillos tradicionales es una muestra tangible del \u00e9xito del acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico que reciben los productores. \u201cInicialmente, el programa estaba orientado al autoconsumo. Actualmente tenemos ya excedentes y todos esos excedentes est\u00e1n abiertos al mercado y al valor agregado\u201d.
Dijo que este salto, de asegurar la alimentaci\u00f3n a generar excedentes, ha permitido a las comunidades generar ingresos econ\u00f3micos, sin embargo, el programa busca ir m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n. La ingeniera Torres anunci\u00f3 que el siguiente escal\u00f3n es la formalizaci\u00f3n comercial, con un enfoque particular en el empoderamiento de los productores. \u201cNo nada m\u00e1s llegar y darles, sino que ellos conozcan todo lo que implica tener una marca\u201d.
Dijo que actualmente, se encuentra en proceso la capacitaci\u00f3n para ense\u00f1ar a los campesinos los tr\u00e1mites y procesos necesarios para la comercializaci\u00f3n formal, incluyendo c\u00f3mo realizar un etiquetado correcto, el registro ante las autoridades y la gesti\u00f3n completa de una marca propia.
Con 861 productores beneficiados directamente en la Ruta 12, los apoyos de Sembrando Vida se destinan al trabajo en sus unidades de producci\u00f3n, fomentando la sostenibilidad con la producci\u00f3n de biofertilizantes en biof\u00e1bricas locales.
finalmente la ingeniera Torres lanz\u00f3 una convocatoria a no perder la esencia: \u201cNo perdamos este bonito d\u00eda, que sigamos recordando ese grano que nos da la esencia, la Feria del Ma\u00edz no es solo una celebraci\u00f3n, sino la posibilidad de rescatar los granos ancestrales y convertirlos en motores de un desarrollo comunitario sostenible y formal\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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