La regi\u00f3n de las Altas Monta\u00f1as enfrenta una escasez de pollo que ha derivado en un incremento significativo de su precio, afectando tanto a productores como a consumidores, por lo que restaurantes y negocios dedicados a la venta de pollo rostizado ya advierten a sus clientes sobre ajustes en los costos finales debido a la falta de disponibilidad del producto, lo que tambi\u00e9n esta impactando en sus ventas.Comerciantes locales reportan que el precio del pollo en crudo ha pasado de 80 a 110 pesos en promedio, en un lapso de dos semanas incremento que se reflejar\u00e1 en el costo para el consumidor final, adem\u00e1s de que la escasez, estimada en un 60 por ciento, se atribuye a brotes de enfermedades respiratorias en aves, posiblemente vinculadas a la gripe aviar (AH5N1), que ha afectado granjas en otras partes del pa\u00eds.Aunque no hay una confirmaci\u00f3n oficial sobre la causa exacta en Veracruz, la situaci\u00f3n coincide con brotes detectados en el norte de M\u00e9xico, como en Durango, donde recientemente se registr\u00f3 el primer caso mortal de gripe aviar en humanos, en una ni\u00f1a de tres a\u00f1os que, seg\u00fan autoridades sanitarias, no tuvo contacto directo con granjas, lo que sugiere que el virus podr\u00eda estar circulando en aves silvestres o animales dom\u00e9sticos.La zona afectada incluye Orizaba, la sierra de Zongolica y las faldas del Pico de Orizaba, donde negocios dedicados a la venta de pollos rostizados o asados ya ajustan sus precios y en algunos casos se ven obligados a bajar sus cortinas, ante la falta de producto que ofertar a sus clientes. Adem\u00e1s de la posible influencia de la gripe aviar, los productores se\u00f1alan que las altas temperaturas en varias regiones del pa\u00eds tambi\u00e9n han impactado la producci\u00f3n av\u00edcola, mientras tanto la Secretar\u00eda de Salud confirm\u00f3 que, aunque el contagio a humanos es raro, la presencia del virus en aves silvestres o mascotas, como gallinas o gatos, aumenta el riesgo de transmisi\u00f3n indirecta, en febrero, se detectaron brotes en gansos y cuervos en Durango, lo que alert\u00f3 sobre la circulaci\u00f3n del virus en la regi\u00f3n.Mientras las autoridades eval\u00faan medidas para controlar la situaci\u00f3n, los consumidores de las Altas Monta\u00f1as enfrentan menos oferta y precios m\u00e1s altos en uno de los productos b\u00e1sicos de su dieta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La regi\u00f3n de las Altas Monta\u00f1as enfrenta una escasez de pollo que ha derivado en un incremento significativo de su precio, afectando tanto a productores como a consumidores, por lo que restaurantes y negocios dedicados a la venta de pollo rostizado ya advierten a sus clientes sobre ajustes en los costos finales debido a la […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22236,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[26,10],"tags":[],"class_list":["post-22235","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-destacada-4","category-local-regional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22237,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22235\/revisions\/22237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}