{"id":13790,"date":"2023-03-24T07:56:01","date_gmt":"2023-03-24T13:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/elrotativo.mx\/portal\/?p=13790"},"modified":"2023-03-24T07:56:02","modified_gmt":"2023-03-24T13:56:02","slug":"hay-escasez-de-pescados-y-mariscos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/hay-escasez-de-pescados-y-mariscos\/","title":{"rendered":"<strong>Hay escasez de pescados y mariscos<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>*Deben ser tra\u00eddos de otros estados: Canirac<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Orizaba, Ver.- Debido a que no hay un abasto suficiente de pescados y mariscos en las zonas de Alvarado y Tamiahua, empresarios restauranteros del ramo enfrentan serios problemas para ofertar estos productos, por lo que ahora deben conseguirlos en Chiapas u otros estados y esto encarece los precios, lament\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) de Orizaba, Carlos Jos\u00e9 Cruz Mendoza.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNuestra Laguna de Alvarado ya est\u00e1 sobreexplotada, hay poco producto, todav\u00eda llegamos a captar r\u00f3balo, camar\u00f3n pero s\u00ed hemos exagerado en el tema de la pesca. Tamiahua que era reconocido tambi\u00e9n por tener buen camar\u00f3n, hace un a\u00f1o fui y la verdad es que no hay producci\u00f3n y eso encarece el producto\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>En el caso del camar\u00f3n explic\u00f3 que ahora los productos vienen de Sinaloa, Sonora, Chiapas pues lo traen de Centroam\u00e9rica aunque reconoci\u00f3 que no es producto de mala calidad. \u00abNuestras aguas est\u00e1n sobreexplotadas, insisto que la producci\u00f3n ha disminuido dr\u00e1sticamente\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello lo que debe hacer el mismo pescador es permitir que se reproduzca el camar\u00f3n, porque si no se tiene materia prima para este tipo de comercios de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00f1adi\u00f3 que a veces lo tienen que comprar al precio que sea pues es con lo que trabajan estos restaurantes. Otra estrategia es traer los mariscos de la zona de Irapuato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Deben ser tra\u00eddos de otros estados: Canirac Orizaba, Ver.- Debido a que no hay un abasto suficiente de pescados y mariscos en las zonas de Alvarado y Tamiahua, empresarios restauranteros del ramo enfrentan serios problemas para ofertar estos productos, por lo que ahora deben conseguirlos en Chiapas u otros estados y esto encarece los precios, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_2001103103558832_1797403930571497":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":{"0":"post-13790","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-destacada-1"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13792,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13790\/revisions\/13792"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}