{"id":10297,"date":"2022-12-14T08:54:16","date_gmt":"2022-12-14T14:54:16","guid":{"rendered":"https:\/\/elrotativo.mx\/portal\/?p=10297"},"modified":"2022-12-14T08:54:17","modified_gmt":"2022-12-14T14:54:17","slug":"contratan-servicios-de-banquetes-economicos-pero-festejan-a-trabajadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elrotativo.com.mx\/portal\/contratan-servicios-de-banquetes-economicos-pero-festejan-a-trabajadores\/","title":{"rendered":"<strong>Contratan servicios de banquetes econ\u00f3micos pero festejan a trabajadores<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p>Orizaba, Ver.- Ante la crisis econ\u00f3mica que se registra, algunos \u201cpatrones\u201d han contratado paquetes de comida de bajo costo y ya no se van con aquellos que tienen un precio de los 700 pesos el platillo, reconoci\u00f3 la empresaria del ramo Mar\u00eda Carrera.<\/p>\n\n\n\n<p>Dijo que en esos casos, los m\u00e1s baratos pudieran tener un 5 por ciento de aumento en los precios de los paquetes de banquetes para ofrecer comidas o cenas en esta temporada decembrina.<\/p>\n\n\n\n<p>Indic\u00f3 que los costos de los paquetes de comida se estar\u00e1n incrementando en un 30 por ciento y con ellos buscar nivelar los incrementos de la materia prima, pues de manera general los productos que utilizan aumentaron de 30 a 40 pesos.<br>Mari Carrera se\u00f1al\u00f3 que en esta \u00e9poca las empresas cotizan los costos de los paquetes para las cenas navide\u00f1as, sin embargo se van con el que ofrece el m\u00e1s econ\u00f3mico, y buscan desde los 500, 350 y de 180 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>Precis\u00f3 que las empresas dedicadas a la gastronom\u00eda ofrecen cierta calidad en sus alimentos y no pueden bajar los costos ante el aumento de los insumos, por lo que tendr\u00e1n que buscar las estrategias para satisfacer las necesidades de los clientes pero tambi\u00e9n recuperar las ventas que se vieron afectadas durante pandemia. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLas fiestas decembrinas es una temporada muy buena que se tiene que aprovechar, todos estamos ansiosos, aunque el costo de los insumos est\u00e1 muy elevado no podemos cambiar la carta de manera constante, y no se pueden elevar m\u00e1s all\u00e1 de un 5 por ciento\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Indic\u00f3 que esta es la \u00e9poca m\u00e1s esperada por todos los banqueteros y aunque se tiene un incremento en los insumos, se llega a registrar un repunte de venta de hasta el 40 por ciento, en referencia al resto del a\u00f1o. Asimismo reconoci\u00f3 que con la alza en los precios de los insumos, los banqueteros han tenido que buscar productos que dejen mayor margen de utilidad, por lo que se planean estrategias que les benefician para satisfacer las necesidades de los clientes.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Orizaba, Ver.- Ante la crisis econ\u00f3mica que se registra, algunos \u201cpatrones\u201d han contratado paquetes de comida de bajo costo y ya no se van con aquellos que tienen un precio de los 700 pesos el platillo, reconoci\u00f3 la empresaria del ramo Mar\u00eda Carrera. 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