Orizaba, Ver.- Ante la demanda de la carne de cerdo, esta podría registrar un aumento que va desde los 10 hasta los 20 pesos en su venta al público dieron a conocer los tablajeros del mercado Melchor Ocampo.
Y es que detallaron que los introductores le aumentaron entre 5 y 10 pesos al kilo de carne con miras a las fiestas de Navidad y Año Nuevo, razón por la cual ellos deben aumentar el precio al público.
Recordaron que cada año se registra un aumento a este alimento justo en el mes en el que también se elevan sus ventas como es diciembre, situación que se da desde semanas antes de la llegada de diciembre pues desde hace una semanas ya compran el kilo en cinco pesos más, por ende, tienen que aumentarle también para poder tener algo de ganancia, “pero esto es de cada año”, dijeron.
Detallaron que ante la crisis de la cual aún se está recuperando la gente después de la pandemia, la clientela está preocupada por los aumentos en los costos de los alimentos, lo que ha generado que sigan comprando el producto pero en menor cantidad. “Cada vez que aumentan los costos, vendemos un poco menos los primeros días, porque la gente resiente, pero ni modo, tiene qué comprar para comer”.
Aunque confían en que sea más fuerte la tradición que el ánimo de economizar por parte de los compradores se teme que los precios originen bajas ventas.